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廠家為你簡述冷凍型真空干燥機的特殊性能 |
發(fā)布日期:2021/8/17 |
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凡農產(chǎn)品均有其季節(jié)性、地區(qū)性、不易儲存性及運輸?shù)戎щy。諸多缺點,可以用冷凍脫水方式處理,須使用時再加水復原,恢復原狀原味,真空干燥機凍結干燥方式^為理想! ≌婵崭稍餀C冷凍法就是將含有大量水分的產(chǎn)品急速凍結成為固體,置于密閉倉內抽真空,將水分由固體狀的冰直接升華為水蒸氣,再用冷凍設備捕捉水份,直到產(chǎn)品釋出95~98%以上的含水份,而產(chǎn)品本身則留在凍結時的冰架中,因此在干燥后體積不變,疏松多孔,可完善的保存食物的新鮮度及營養(yǎng)成分,因而提高產(chǎn)品的附加價值。 真空冷凍干燥及是在低溫低壓下進行,而且水分不經(jīng)過液態(tài)而直接升華排除,所以真空冷凍干燥之產(chǎn)品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養(yǎng)成份不流失,因而能^大限度地保持原有的營養(yǎng)成份,有效地防止干燥過程中的氧化、營養(yǎng)成份的轉化與狀態(tài)變化等現(xiàn)象。冷凍干燥制品成海綿狀、無干縮、復水性極好、食用方便、含水分極少,包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 因此冷凍型真空干燥機產(chǎn)品許多特殊的性能: 一、脫水較徹底,所以有利于長時間貯存! 《、在凍結狀態(tài)下完成物料干燥過程,所以與其他干燥方法相比,其產(chǎn)品收縮率要小得多,容易保存原料的組織結構和外觀形態(tài)! ∪⒉淮嬖诒砻嬗不瘑栴},且內部呈多孔的海綿狀,因此具有優(yōu)良的復水性。此一特性在即食食品中存在明顯的優(yōu)勢! ∷、由于干燥過程在很低的溫度下進行,而且基本隔絕了空氣,所以可有效地抑制了熱敏感物質的生物的、化學的或物理的變化。充分保存了原料中的營養(yǎng)成份和活性物質,較易保持原料的天然色澤和氣味! ∥濉p少產(chǎn)品的含水量可降低重量以利于于運輸。 |
耙式真空干燥機被干燥物料攪拌均勻,避免的物料的過熱,水分也容易逸出,殼得到低溫度的產(chǎn)品。由于產(chǎn)品粒度細,不需粉碎即可包裝,物料的不同特性及要求,干燥機的密封系統(tǒng)可選擇填料密封和機械密封兩種,特殊的設計保證了密封性和使用壽命。 耙式真空干燥機按干燥物料的不同特性及要求,真空耙式干燥機的密封系統(tǒng)可選擇ZPG真空耙式干燥機應用的加熱方式是內部攪拌與夾層同時加熱,這樣的加熱方式傳熱面大,熱效率高,能夠提高物料受熱的均勻度,使物料的干燥效果更加^.ZPG真空耙式干燥機可對漿、膏狀等多種物體進行干燥。在干燥的過程中采用的是真空干燥機的方式,對機械密封,控制ZPG真空耙式干燥機設備的真空度,在真空下對物料 干燥機的好壞直接影響終的質量,如果選擇質量低劣的鋼材,即使加工工藝再好,科技技術再高,終的效果也很難達到太高的層次,因此我們在進行選購的時候需要懂得怎么去判斷其好壞。 SZG雙錐回轉真空干燥機判斷: 1、查看干燥機外觀質量,包括:機耙式真空干燥機易氧化、易爆,適用于漿狀、膏糊狀、粉狀物料,使用耙式真空干燥機前,首先要進行的是開機檢查檢查機體各傳動部件、密封部件是否完好;特別注意檢查筒體內及真空吸口濾頭是否清理干靜,如果有臟東西粘附,會影響干燥效率和質量! ≡O備運行:打開進料口開始加料,開啟真空泵,罐內達到一定真空度時, 將料真空干燥機,現(xiàn)在干燥設備行業(yè)應用非常廣泛的產(chǎn)品之一。真空干燥機并不是真的在真空的環(huán)境下進行干燥,而是通過降低氣壓,使物料在低壓的環(huán)境干燥。這種干燥環(huán)境下,不僅可以干燥熱敏性產(chǎn)品,還可以干燥易燃易爆的一些危險品。真空干燥機在干燥的同時,不會使物料氧化變質,不會排放有害物質,還可以把物料中的有用成分回收
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